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おまかせコース@MASA'S KITCHEN47(恵比寿)
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- 2008/10/11(Sat) -
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☆☆☆(もう一度食べたい)
おまかせコース 7,850円  （上写真は、こだわりの生ウーロン茶） 平日夜の過去タネ。 今日の夜は、恵比寿な気分。 ということで、ココ。 文琳＠神泉で総料理長を務めた鯰江真仁（なまずえ・まさひと）氏が新たに腕をふるうお店。 今回は、鯰江氏と懇意にしているこちらの方とご一緒。 あちらの方も行かれた模様。 予約時間に入店。 オープンキッチンなので、カウンター席をお願いしていた。 本日のメニューはおまかせで、タイミングを見計らって料理を出してくれる。 はじめに出された自家製XO醤にうなり、前菜からスタート。 料理はすべて秀逸で、どれをトップ写真に持ってこようか悩んだが、結局セレクト出来ず．．．。 （料理の写真は「続きを読む」からどうぞ） お店の方の対応もよく、居心地良すぎで、満足度としては星３つ。 参考：女性占有率は、50%。 ■MASA'S KITCHEN47 東京都渋谷区恵比寿１-２１ コンフォリア恵比寿 Ｂ１Ｆ TEL:03-3473-0729 営業時間：17：30〜23：30（L.O.22：30） 定休日：不定休 この他の画像は．．．  総料理長 鯰江真仁（なまずえ・まさひと）氏  前菜４種  牛肉（ザブトン）のお刺身   まったくクセのないピータン  干し豆腐  小籠湯包   日向地鶏  上海蟹のスープ  フカヒレ  ニラ饅頭   牛頬肉の紹興酒煮  花山椒の辛味と黒酢の酸味がほのかに効いた汁無し担々麺  豆乳の杏仁  マンゴー杏仁  こちらの方セレクトで持ち込みのシャンパン（ビルカールサルモン）  
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