鶏白湯つけ麺@麺や 七彩(都立家政)
- 2008/01/03(Thu) -
☆☆☆(もう一度食べたい)
鶏白湯つけ麺 820円
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玉子かけ御飯 270円
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昨年末の過去ネタ。

今日のランチは、かみさんが仕事のため娘とデート。
ということで、オレリクエストでココ。
こちらで紹介されていたお店。

11:30着で待ち20数名。45分程で入店。
店頭の食券販売機でコレらとらーめん Hタイプを購入。

始めにあちらの方も絶賛の玉子かけ御飯が登場。
フタをあけると程よく炊きあがったつやのよい御飯。
※来年からは精米器を導入してさらにお米にこだわるとか。

割ると色合いが濃い黄身のアクアファーム秩父から仕入れた玉子。
それにこだわりの弓削田醤油の吟醸 純正しょうゆを適量たらしてまぜまぜし、御飯にかけていただく。
当然のことながらおいしい。
トッピングのカツオ節も風味が効いてこれまた箸が進む。
娘とシェアして食べたがあっという間になくなった。

食べ終わる頃に、麺が登場。
つけ麺は、鶏白湯の中に極太麺が入っており、そこから麺をすくって付け汁へ。
鶏白湯の味わいと付け汁の味わいが相まって好き。
麺ももちもちでかなり好み。

鶏白湯の方にお塩やすだちを絞ってそのまま食してもいける。
いろいろなバリエーションが楽しめるおもしろいつけ麺。

小さなお子ちゃまがいる親子連れには取り分け方等も細かく配慮するなどサービスも完璧。
凝り性だとおっしゃる店主の人柄もステキで満足度としては星3つ。

年始は4日から営業。

参考:食券販売機メニュー。女性占有率は、50%。この他のこのお店のネタ。向かいの沖縄物産島の唄で石垣島ラー油が売っていた。

■麺や 七彩
 東京都中野区鷺宮3-1-12
 電話:03-3330-9266
 営業時間:11:00〜14:30、17:00〜21:00(土11:30〜21:00)
 定休日:火曜日

この他の画像は...

※画像はクリックすると拡大します。

鶏白湯の中に極太麺が
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つけ汁
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鶏白湯に好みでトッピング
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撮影し忘れて玉子をかき混ぜた後(´д`;
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らーめん Hタイプ 670円
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お塩をトッピングして鶏白湯完食。
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