今日のいっぴん

☆☆☆(もう一度食べたい)
ど・凪限定味噌ラーメン（新潟スペシャル）　900円


今日のランチは、ど・凪な気分。
ということで、ココ。

12:40着、待ち25名。35分で入店。
本日のメニューは、震災被災地支援企画ということでコレのみ。

座ると自動的にコレが出てくるシステム。
約5分程でモノが登場。

麺は、細麺のストレート。
好みより若干柔らかい感じがしたが、スープによく絡んでおいしい。
スープは、味噌ととんこつのコラボ。
味噌の風味よく、濃厚なスープのコクが秀逸。
ポタージュ状でやや味が濃いめだったが、後半は具の茹でキャベツでさっぱりしつつ完食。

具材も新潟から仕入れたモノで構成され、なかなかユニーク。
今後の活動に期待も込めて、満足度としては星３つ。

関係者の皆様、お疲れ様でした<(_ _)>
ちなみにこの方とあの方は、いつものように凄いことに．．．。

目標５００杯だったその結果は．．．こちら。

参考：女性占有率は、40%。

■会場
　ラーメン専門店 凪/麺酒場 凪
　東京都渋谷区東１-３-１ カミニート　１Ｆ
　電話：03-3499-0390
　開催日：2007/12/09(日)　11：00〜22：30（22：00ラストオーダー）

この他の画像は．．．

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1. 2007/12/09(日) 13:27:31|
2. らーめん・つけめん|
3. トラックバック：0|
4. コメント：8|
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一番乗りして来ました〜
とても美味しかったです！！

1. 2007/12/09(日) 21:22:18 |
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3. 月島仮面 #-
4. [ 編集]

一番乗りお疲れ様です。
いや〜、おいしかったですねぇ！
細麺もスープが絡んでよかったのですが、個人的には太麺でも食べてみたい逸品でした。

1. 2007/12/09(日) 23:16:12 |
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3. abuyasu #sqCyeZqA
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abuyasuさん、お久しぶりでございました〜。

最後の写真、行列が電信柱の奥までいってしまったんですね。

ちょっと早めに到着してよかった・・

1. 2007/12/10(月) 01:28:39 |
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3. eatnapo #EBUSheBA
4. [ 編集]

うまかったですね〜。特にスープの濃厚さと
具材のバランスの良さは本当に秀逸でしたね。
粘度の高いスープは、しっかり細麺にからめて
食べるとabuyasu様の写真のように、ほとんど
丼には残らないんですね。
abuyasu様の食べ方をお手本にすれば良かったと、
個人的には非常に悔やまれます（笑）

1. 2007/12/10(月) 19:32:56 |
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3. つきじろう #Xkymf5Yg
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ご無沙汰でございました。
お顔を拝見できて嬉しかったです。
最後の写真は、開店当初の11:20くらいのものです。
紛らわしくてすいません(´д`;
でも、人数の割りには思ったよりも並ばなかったですね。

1. 2007/12/10(月) 20:28:35 |
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3. abuyasu #sqCyeZqA
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昼の部、夜の部とお疲れ様でした。
食べ方よりも食べた量！
これが今回の重要な点です（笑
私、ツレの残分を含めた１．３杯くらいで夜までお腹いっぱいでした。
それにしてもいつにもまして食べましたねぇ．．．（笑

1. 2007/12/10(月) 20:29:13 |
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3. abuyasu #sqCyeZqA
4. [ 編集]

昨日はお疲れ様でした。
ほうぼうのブログを見ていますと、かなりボリュームがあったみたいですね。

なかなかそちら方面に行けない者にとって、今回の2店が（多分やるであろう）来年の「第3回新潟ラーメン博」に来てくれればなぁ、と思ったりしてます。

1. 2007/12/10(月) 22:37:54 |
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3. らい #aeJyeQ4s
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麺にライスが入っていましたので結構お腹には来ました。
どちらのお店も是非食べていただきたいおいしいお店です。
新潟ラーメン博に出店した際か、こちらにいらした時にでも機会があれば是非どうぞ。

1. 2007/12/11(火) 22:32:58 |
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3. abuyasu #sqCyeZqA
4. [ 編集]