情熱赤味噌・滋味白味噌@チバヂカラ(松戸)
- 2006/12/31(Sun) -
☆☆(うまかった)
情熱赤味噌 800円、滋味白味噌 800円
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今日は大晦日。
ということで、ランチはココ。
CHIBARAUMEN SPIRITS 2006 チバヂカラ〜RAUMEN OF POWERのイベントにて、
紅白味噌合戦である。

以下、HPより抜粋

千葉の人気実力ラーメン店主が結集し一杯のオリジナルラーメンを作る!6年目を迎える千葉ラーメン界恒例の大晦日ラーメンイベント!
今年はイベント史上最大のスケールによる、究極のコラボレーションラーメンが完成!
千葉の食材をふんだんに使用した今までにない「味噌ラーメン」をなんと2種類同時に創作!情熱ほとばしる赤味噌か?滋味あふれる白味噌か?


ということで、伊勢丹・松戸店の特設会場へ急ぐ。
10:30着で、待ち20名くらい。
寒風吹きすさぶ中、日陰でしばし待ち。

11時開店で、コレらをオーダー。
できたものをセルフでテーブルへ運び、食するスタイル。

赤味噌は、スパイスの効いたこってりとした感じ。
カレーの風味が微妙に感じられた。

白味噌も、こってりとした感じだが、こちらの方が味噌といわれて馴染みのある感じ。

具材は、どちらも同じで、焼肉、ミートボール、ウズラの卵、パイナップル、ジャガイモと個性的。
焼肉の風味が強すぎ、これは再考の余地ありか。
って、今回キリ?(苦笑

で、勝敗は、どちらかといえば白かな。
総じて満足度としては、星1つに近い星2つ。

そして紅白ネタ第2弾に続く...

千葉ラーメン店主合作ラーメン「チバヂカラ」
伊勢丹 松戸店

この他の画像は...

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