米沢ラーメン@愛愛(銀座)
- 2006/08/20(Sun) -
☆(まぁまぁ)
米沢ラーメン 600円
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今日のランチは、おちゃるさんな気分。
ということで、ヒロキエ氏の『食い道をゆく: 銀座 愛愛 1』で取り上げているココ。
まだ未食店のため、氏が書いている『遭難』の意味が知りたかった。

11時30分着、店頭の派手な看板を見たとたん、頭をよぎるあの歌詞。
「あ〜いあい、(あ〜いあい)、あ〜いあい、(あ〜いあい)、おちゃ〜るさぁんだよ〜♪」
ん〜、歳がばれる...って、隠してないけど(苦笑

店内は8割の入り。
メニューから基本のコレをオーダー。

ほどなくしてモノが登場。
麺は細麺の縮れ。やや透明感のあるもので不ぞろいなところが手打ちっぽさを感じさせる。
スープは、今時の節がバリバリ効いたものではなく、昆布ベースのようなあっさりとした味わい(詳細不明)。
そのあっさり感が細麺にあっている。

一口すすると、澄みきった山の空気と透き通る川の流れれを彷彿させる。
遥か遠くには雪山がイメージ?!そんな意味での『遭難』なのか???
まぁ、生還できてよかったさ。(ぷっ

個人的には節が効いている方が好みなので、満足度としては星1つかな。

さて、ヒロキエ氏のいう『遭難』の真相は?!
もしかして、冷しラーメンのネタだったりして(--;)

参考:メニュー。女性占有率は、20%。麺類にはライスがサービスで付くらしい。

■米沢ラーメン 愛愛 東銀座店
 東京都中央区銀座4-10-10
 TEL:03-3542-4158
 営業時間:11:00〜23:45
 定休日:無休

ラーメンの全体画像とお店の様子は...

米沢ラーメン。付いてきた小鉢(オニオンサラダ)
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お店の外観。店内の様子。
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