みそらーめん@山勝 角ふじ(新松戸)
- 2006/04/29(Sat) -
☆☆(うまかった)
みそらーめん 750円
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今日のランチは、麺な気分。
ということで、プロジェクトメンバーに教えて頂いたココ。

家から1時間と結構遠いが、口コミ情報とあらば行く。
駅から歩くこと8分。11:25着で、待ち4名。一巡目に入店。
角ふじではここだけのコレとつけをお願いした。

麺は、堀切二郎系の極太麺の200g。かための食感が結構好き。
野菜のシャキシャキ感、豚もやわらかでいいかんじ。
スープは、やや辛味とコクのあるが、わりとありがちな味。
後で所用があったのでニンニクは入れてもらわなかったが、それが悔やまれる。

次回があれば、スタンダードな醤油を食べたい。
もちろん、ニンニクをいれて。

参考にさせて頂いたいっとんのブログ:らーめんたべまくり:山勝 角ふじ@新松戸 食べてきました〜

参考:女性占有率は、10%程度。ココの系列?

■山勝 角ふじ
 千葉県松戸市新松戸3-420-2
 TEL:047-343-8233
 営業時間:11:30〜24:00
 定休日:なし

お店の外観とつけの画像は...

☆☆(うまかった)
つけ麺 680円

06042903.jpg節粉が効いたやや甘めのスープ。ラーメンと麺が異なり中太。
スープ割りの際には、ねぎ、たまねぎ、タレ、柚子を入れて、再調整してくれる。

お店の外観。
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