極太塩つけめん@ひるがお(新宿御苑前)
- 2006/04/28(Fri) -
☆☆(うまかった)
極太塩つけめん・小　700円
06042811.jpg休日前夜はラーメンDay。ということで、大勝軒・十五夜に向かったが臨休。
で、代替案のココ、
せたが屋の塩専門のセカンドブランド。
が、塩だけでなく醤油もあった。
１９時で先客なし、後客5名。

つけの気分だったので、食券販売機でコレをプッシュ。

麺は平の極太。茹で加減はちょうどよく、ぴろっとした食感がいい。
スープは、豚コツと鶏、貝柱など天然素材にこだわった無化調。
だしがしっかりでており、深みがある。
七味も上質で、香り豊か。

スープ割して完食。
ほぼ３つ星に近い２つ星。

参考：女性占有率は、30%。能書き。５月３日〜６日お休み。このお店の他のネタ。

■ひるがお
　東京都新宿区新宿１-３２-４
　TEL:03-3341-0366
　営業時間：11:00〜20:00(スープがなくなり次第終了)
　定休日：日曜日

恒例の完食記念撮影．．．

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